Genel
14 Aralık 2019 ( 386 görüntülenme )

Hangisi Faydalı: 'ÇİĞ- PİŞMİŞ'

Çiğ mi yoksa pişmiş yumurta mı daha faydalı?

‘ÇİĞ İLE PİŞMİŞ ARASINDA ÖNEMLİ BİR FARK YOK
Pişmiş yumurta güçlü bir antioksidan olan yumurtanın besin değerlerinde azalmaya neden olsa da yapılan araştırmalara göre çiğ yumurta ile pişmiş yumurta arasında besin değerleri açısından fazla fark yok.

UZMANLAR PİŞMİŞ YUMURTA ÖNERİYOR
Uzmanlara göre yumurtayı tam olarak pişirip yemek gerekli. Yumurta içinde yer alan ve önemli protein kaynaklarından birisi olan avidin, yumurtayı pişirildiğinde biotin ile bir araya gelen oldukça önemli bir protein. Yumurtayı tam olarak pişirip tüketerek bu proteinden faydalanabilirsiniz.


BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ ZAYIF OLANLAR DİKKAT
Çiğ yumurtanın daha sağlıklı olduğu konusunda yanlış bir algının olduğundan bahseden uzmanlar, çiğ yumurtanın bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde çeşitli hastalıklara yol açtığı konusunda vatandaşları uyardı.

Uzmanlara göre çiğ yumurta tüketmenin iki önemli zararı var. Bunlardan birisi çiğ yumurtanın B7 vitamini alımını engellemesi. Diğer zararı ise salmonella mikrobu. Salmonella mikrobuna neden olduğu bilinen çiğ yumurta özellikle de bağışıklık sistemi zayıf kişileri tehdit ediyor.

Kaynak: Ajanslar

Bunlar da İlginizi Çekebilir

SARIZEYBEK MEDYA

Güncel Haberwww.sarizeybekhaber.com.tr
Güncel Araştırmawww.bilgeturksam.com
Video Haberwww.sarizeybek.tv
Özel Haberwww.erdalsarizeybek.com.tr
KİTAPwww.sarizeybekhaber.com.tr
ÖZGEÇMİŞİ